一星代表消毒柜能有效杀灭抗菌剂如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

二星级消毒柜能有效杀灭乙肝病毒等顽固病毒和细菌。

1.按照国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食品消毒柜安全卫生要求》，将消毒柜分为两个等级。一星消毒柜工作要求：温度≥100℃持续15分钟或臭氧浓度大于20 mg/m持续时间不超过30分钟，可杀死大肠杆菌等有代表性的菌种，但不能杀灭乙肝病毒等顽固性病毒。但二星消毒柜工作要求：温度≥120℃持续15分钟或臭氧浓度≥40 mg/m/m不超过60分钟，消毒对象除大肠杆菌外，还有脊髓灰质炎病毒、乙型肝炎病毒等顽固性病毒和细菌，杀灭率达99.9%。

2.一星和二星消毒方法有什么不同？实际上说二星消毒方法比较简单，就是消毒方法比较简单，可以更好的保护您的家人的饮食和健康，所以在一般情况下还是选择二星级的消毒等级比较好。

3.还有一方面，也要告诉大家，通常家用消毒柜有物理消毒和化学消毒两种，物理消毒方法一般是高温和紫外线，而化学方法一般都是臭氧消毒！而且单一的消毒方式似乎已经不能满足家庭的需要，现在基本上是两种消毒方式的结合，如高温与紫外线结合，也有紫外线、臭氧等组合方式，以满足不同家庭需求。